Gastronomia, Food& Beverage Startup, FoodTech, FMCG, Convenience Food, Consumer Experience, Digitalizacja i Innowacje w gastronomii.
Potrzebujesz wsparcia, strategii lub doradztwa w którymś z tych sektorów?? Nie wiesz jak dostosować się do zmieniających się oczekiwań klientów, jakie wymusza wszechobecna digitalizacja?
Skontaktuj się ze mną i poznaj butikowy wymiar współpracy oparty o innowacyjne rozwiązania!
Mam doświadczenie we wsparciu ponad 1000 restauracji – pomogę Ci otworzyć własną, począwszy od stworzenia unikalnej koncepcji, przez opracowanie, aż po wsparcie w procedurach urzędowych.
Pomogę Ci odkryć potencjał Twojej restauracji, która już jakiś czas działa, ale nie przynosi satysfakcjonujących wyników finansowych. Usprawnimy procesy, aby Twój biznes wykorzystał w pełni swój potencjał.
Consulting gastronomiczny
Consulting gastronomiczny to specjalistyczna usługa doradcza, skierowana do właścicieli restauracji, kawiarni, barów oraz innych przedsiębiorstw działających w branży gastronomicznej. Polega na kompleksowym wsparciu w zakresie zarządzania, operacji, marketingu, finansów oraz innowacji w gastronomii. Głównym celem consultingu gastronomicznego jest poprawa efektywności działania, zwiększenie rentowności oraz podniesienie jakości oferowanych usług. Współpraca z konsultantem gastronomicznym pozwala na uniknięcie błędów, które mogą być kosztowne dla restauratora, oraz na dostosowanie biznesu do dynamicznie zmieniających się trendów rynkowych i oczekiwań klientów.
Dzięki usługom consultingowym, właściciele restauracji zyskują dostęp do eksperckiej wiedzy oraz sprawdzonych metod, które pozwalają na skuteczne prowadzenie biznesu w branży gastronomicznej. Wsparcie to może być kluczowe na każdym etapie rozwoju restauracji – od fazy planowania i otwarcia, przez codzienne zarządzanie, aż po wdrażanie nowych strategii rozwoju. Konsulting gastronomiczny to inwestycja w przyszłość Twojego biznesu.
Pomoc przed otwarciem restauracji i po otwarciu
Na moje konsultacje gastronomiczne możesz liczyć zarówno przed otwarciem, jak i po otwarciu lokalu. Zanim otworzysz restaurację, oferuję kompleksowe wsparcie, które pomoże uniknąć typowych błędów. Pomagam w stworzeniu unikalnego konceptu, który wyróżni Twoją restaurację na tle konkurencji. Oferuję również wsparcie w zakresie zaplecza operacyjnego, procedur urzędowych oraz projektowania technologicznego lokali zgodnie z przepisami. Dzięki mojemu doświadczeniu możesz być pewien, że proces otwarcia będzie sprawny i efektywny, a Twój lokal od samego początku będzie funkcjonować bez zarzutu.
Jeśli natomiast Twoja restauracja działa, ale nie przynosi oczekiwanych wyników, pomogę odkryć jej pełny potencjał. Skupimy się na optymalizacji zarządzania, rozwijaniu zespołu oraz analizie danych, co pozwoli na zwiększenie zysków i efektywności. Zidentyfikujemy obszary do poprawy, takie jak food cost czy operacje kuchenne, aby Twoja restauracja mogła osiągnąć lepsze wyniki finansowe. Moje wsparcie pomoże wprowadzić programy naprawcze i zoptymalizować koszty operacyjne, co przełoży się na wyższe zyski i satysfakcję klientów.
