Zarządzanie & kontrola operacyjna
Odkryję potencjał Twoje restauracji. Dzięki temu usprawnimy zarządzanie front i back of house, które zwiększą Twoje zyski. Zaangażujemy Twój zespół tak, aby podnieść produktywność i efektywność pracy. Skorzystam ze swoich pozytywnych i negatywnych doświadczeń aby wyeliminować błędy i wdrożyć programy naprawcze.
- optymalizacja food cost
- restrukturyzacje organizacyjne
- zarządzanie zewnętrzne i tymczasowe
- optymalizacja komunikacji wewnętrznej
- opracowywanie procedur wewnętrznych
- zapobieganie kradzieżom pracowniczym
- zapobieganie stratom
- rekrutacje personelu
- 30/60/90 dniowe wsparcie po otwarciu
