Concept design & branding
Unikalny pomysł na profil czy sposób funkcjonowania restauracji jest istotny, żeby wyróżniać się na tle konkurencji. Błędów popełnionych na etapie tworzenia konceptu, nie da się już później zniwelować. Potrzebujesz klarownej, spójnej i zdefiniowanej koncepcji? Jako konsultant gastronomiczny pomagam w określeniu wizji budowy i rozwoju restauracji. Bazując na innowacyjnych pomysłach, analizie rynku i konstruktywnym modelu biznesowym pomogę Ci stworzyć autorski koncept gastronomiczny.
- kreacja karty menu
- implementacja menu
- ocena i analiza koncepcji klienta
- koncepty franczyzowe
- koncepty casual/ fast casual, QSR, pop-up , comfort food, familly style
- koncepty hybrydowe
- koncepty dark kitchen/cloud kitchen