Przed otwarciem
Moje doświadczenie obejmuje wsparcie dla ponad 1000 restauracji co oznacza, że potrafię to zrobić bezbłędnie, sprawnie i bez angażowania Twojego cennego czasu.
Moim celem jest pomóc Tobie uniknąć często powtarzających się błędów. Oferuję kompleksowe wsparcie, które obejmuje wszystkie aspekty otwarcia restauracji, począwszy od unikalnego konceptu, przez opracowanie zaplecza operacyjnego, aż po wsparcie w procedurach urzędowych. Twój pomysł na profil czy sposób funkcjonowania restauracji jest kluczowy, aby wyróżnić się na tle konkurencji. Błędy popełnione na etapie tworzenia konceptu są trudne do naprawienia w przyszłości.
Dlatego potrzebujesz jasnej, spójnej i zdefiniowanej koncepcji, która będzie podstawą dla sukcesu Twojej restauracji. Jako konsultant gastronomiczny, oferuję pomoc w określeniu wizji budowy i rozwoju Twojej restauracji. Bazując na innowacyjnych pomysłach, analizie rynku i konstruktywnym modelu biznesowym, pomogę Ci stworzyć autorski i unikalny koncept gastronomiczny. Każdy z nas dostrzega różnice. Dlatego, zamiast na wszelkie sposoby stawać się lepszymi/tańszymi od konkurentów warto skupić się na byciu innym. Bo lepszość jest subiektywna, a zróżnicowanie jest obiektywne. Usługi doradcze prowadzą do zróżnicowania klientów – dostrzegania ich potrzeb i projektowania pozytywnych doświadczeń. Twoi goście powinni czuć się mile widziani. Budowanie zaangażowania i metodyka oparta na emocjach staje się jedyną możliwą przewagą. Konsument dostając w kilku miejscach zbliżony produkt, zawsze wybierze miejsce w z którego wyniesie lepsze emocje i doświadczenia.
Zadbaj o odczucia klienta na każdym odcinku kontaktu z Twoją marką.
Otwarcie lokalu gastronomicznego – moja pomoc krok po kroku
Otwarcie własnego lokalu gastronomicznego to marzenie wielu pasjonatów kuchni i przedsiębiorców. Jednak droga do sukcesu w tej branży jest pełna wyzwań. Aby uniknąć kosztownych błędów, warto skorzystać z profesjonalnej pomocy. Dzięki mojemu doświadczeniu i kompleksowemu podejściu, mogę Ci pomóc na każdym etapie tego procesu. Zaczynając od zdefiniowania unikalnego konceptu restauracyjnego, przez przygotowanie zaplecza operacyjnego, aż po wsparcie w procedurach urzędowych – oferuję pomoc w otwarciu restauracji krok po kroku.
Każdy detal ma znaczenie, od wyboru lokalizacji, przez opracowanie menu, aż po stworzenie niezapomnianych doświadczeń dla Twoich przyszłych gości. Jako ekspert w branży gastronomicznej, pomagam nie tylko w uniknięciu powszechnych błędów, ale także w budowaniu mocnych podstaw, które będą fundamentem Twojego sukcesu. Pomoc w otwarciu gastronomii to nie tylko doradztwo, ale także praktyczne wsparcie na każdym etapie realizacji Twojego projektu.
Pomoc w otwarciu restauracji – kompleksowe wsparcie
Otwarcie lokalu gastronomicznego to nie tylko pasja do gotowania, ale przede wszystkim skomplikowany proces logistyczny i administracyjny. Oferuję kompleksowe wsparcie w otwarciu restauracji, które obejmuje każdy aspekt działalności, od pierwszej wizji po gotowy lokal. Współpracując ze mną, zyskujesz partnera, który zadba o to, aby wszystkie elementy Twojego biznesu były dopracowane w najdrobniejszych szczegółach.
Pomagam w opracowaniu unikalnego konceptu, który wyróżni Twoją restaurację na tle konkurencji. Każdy lokal gastronomiczny musi mieć swoją tożsamość – spójny, przemyślany temat, który przyciągnie klientów. Razem stworzymy koncept, który będzie nie tylko oryginalny, ale także dopasowany do Twojego rynku docelowego.
Otwarcie gastronomii to również pomoc z mojej strony na etapie projektowania technologicznego lokalu, co obejmuje zaplanowanie układu kuchni, zgodnie z przepisami sanitarno-higienicznymi. Dzięki temu masz pewność, że Twój lokal spełni wszystkie wymogi prawne i zostanie zaakceptowany przez odpowiednie instytucje, takie jak sanepid.
Jak mogę Ci pomóc w otwarciu restauracji?
1.Unikalny koncept: Pomoc w stworzeniu autorskiego i wyróżniającego się na rynku konceptu restauracyjnego.
2.Zaprojektowanie doświadczenia klienta. Opracuję kompleksową mapę doświadczeń klienta i stworzę spersonalizowane strategie, które podnoszą jakość relacji z klientem na nowy poziom.
3.Zaplecze Operacyjne: Przygotowanie procedur związanych z efektywnością operacyjną, finansową, zarządzania lokalem i personelem.
4.Procedury urzędowe: Pomoc w pełnym zakresie procedur związanych z odbiorem stacji Sanepid, uzyskania koncesji czy procedur związanych ze sposobem zmiany przeznaczenia lokali.
5. Projektowanie technologiczne lokali. Zaprojektuję Twój lokal zgodnie z przepisami sanitarno-higienicznymi i żywnościowymi co daje gwarancję 100 % odbioru przez Sanepid.
